Arte del tè

| A cura di

Barbara Sighieri
Arte del tè

Degustazione: arte del Tè a Milano, presso La Teiera Eclettica

Il tè in Cina: storia, suggestioni, assaggi


Programma

PRIMO INCONTRO
  • Preparazione del tè: gli elementi da considerare per ottenere una buona tazza di tè
  • L'importanza dell'acqua nella preparazione del tè: degustazione di un tè verde cinese preparato con due acque diverse
  • Diversi metodi di preparazione del tè a confronto
  • Come preparare il tè per soddisfare il proprio gusto personale
 
SECONDO INCONTRO
  • Presentazione degli strumenti per la preparazione del tè con il metodo cinese del GongFuCha
  • GongFuCha: dimostrazione di preparazione di un tè verde con il gaiwan
  • Esercitazione pratica di preparazione di un tè verde con il gaiwan
  • GongFuCha: dimostrazione di preparazione di un tè oolong con teiera in terracotta di yixing
  • Esercitazione pratica di preparazione di un tè oolong con teiera in terracotta di yixing

A cura di

Sighieri Barbara

Sighieri Barbara

Esperta di tè e delle sue tradizioni, da oltre dieci anni si dedica a tempo pieno a quella che per molti anni è stata “solo” una passione. Ha seguito corsi all’estero, effettuato viaggi nei paesi produttorie all’inizio del 2004 ha infine deciso di dedicarsi alla creazione di un luogo dedicato al tè. È nata così La Teiera Eclettica, una raffinata boutique milanese che propone tè sfusi provenienti da tutto il mondo - Cina, India, Giappone, SriLanka, Nepal, Kenya, Vietnam, Birmania, Tailandia, Turchia, Mauritius - ognuno selezionato con attenzione ed estrema cura. Ogni anno la proposta si arricchisce con nuovi prodotti frutto di una continua ricerca.
L’accogliente e tranquilla sala da tè, recentemente annessa al negozio, permette di assaporare qualsiasi degli oltre 250 tè in abbinamento a golosità dolci o salate, molte delle quali realizzate con il tè come ingrediente.

Informazioni

  • Calendario: Da definire
  • Prenotazioni: info@corsicorsari.it / 02/70108702

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