Martinetti Valeria

Martinetti Valeria

Valeria ha 33 anni, un marito e due figli meravigliosi. Designer industriale, nel 2003 apre con amici il wine bar restaurant Sempione 42. Poi due tappe importanti: stage presso Il Volto di Iseo e Uliassi di Senigallia.
Nel 2004 apre Gattò e diventa la "cuochina".
Viene recensita sul Corriere della Sera come una delle 20 cuoche emergenti d'Italia. Nel 2013 inaugura le "Lezioni di cucina a casa tua".
Il suo segreto della qualità in cucina: ingredienti eccellenti e un po' di tecnica (conoscenze di base, precisione, pulizia) ma soprattutto gusto, piacere di mangiare e passione, passione, passione.