Ceramica e Cibo

Ceramica e Cibo

Corso di Ceramica e Cibo, a Milano

La cena delle Cento ciotole


Un workshop – evento che coniuga l’arte della ceramica con quella di cucinare il cibo. Sviluppato intorno al tema "La ceramica è l'arte per il cibo", verrà esplorato tutto ciò che accompagna e contiene l'arte culinaria.

Protagonista sarà la ciotola in grés, ottenuta con la tecnica dello stampo.

Durante il workshop l'artista dimostrerà la realizzazione delle ciotole e le diverse tecniche di decorazione, come intarsi di differenti argille colorate o decori a pennello e incisioni. Verranno sperimentate tecniche sia su superficie cotta al biscotto che su superficie cruda.

Il workshop si concluderà con un pranzo domenicale dove si potrà degustare un menù autunnale di tre portate all’interno dei manufatti realizzati durante il corso e valutarne la funzionalità e bellezza.

 

 

Programma         

  • 1° giorno
    Cenni sui materiali usati ( grés , ingobbi e smalti da usare alle alte temperature)
    Focus sulle argille naturali usate come ingobbi e le cristalline atossiche a base di cenere.
  • 2° giorno
    Approfondimento sulle argille crude e realizzazione delle ciotole a stampo. Dimostrazione delle varie tecniche di decorazione.
  • 3° giorno
    Rifinitura e valutazione del lavoro, pranzo-evento di tre degustazioni

 

A cura di

Riccardo Biavati

Riccardo Biavati

E’ direttore artistico della Bottega delle stelle per la quale realizza opere uniche in grés, modellate e dipinte a mano con smalti appositamente studiati.
Le sue ceramiche sono un “omaggio agli antichi manufatti, alla loro storia…sono parole segrete e segreti sguardi, voli affettuosi e nidi di bosco, teste villaggio, soli e nubi su tetti terrosi, donne incantate, pentole di meraviglie, paesi immaginati. E ancora: regine che governano tane e radici, custodi di cieli notturni, animali che ci guardano silenziosi, stufe che scaldano come i ricordi, ciotole come cortili. Percorri le tue strade, sali i gradini ed entra nelle loro piccole porte.”

 

Informazioni

  • Dove: Officine Saffi, via Aurelio Saffi 7, Milano
  • Calendario: da definire
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