Riso e Risotti

Corso di Riso e Risotti a Milano

Risi e Risotti per tutti i gusti!

Esistono tante, anzi, tantissime varietà di riso: Carnaroli, riso Venere, Basmati, Parboiled che per voi non avranno più segreti e potrete realizzare ricette bellissime e coloratissime con cui stupirete i vostri amici. 

Grazie a questo corso avrete modo di conoscere le diverse tipologie di riso, i metodi di cottura e gli abbinamenti. Alla fine del corso sarete in grado di preparare in modo corretto un buon risotto cremoso, dai chicchi interi ma cotti.

I Piatti

• Il risotto alla curcuma e bacon croccante;
• Il riso Venere con la zucca e i semi di girasole;
• Il Basmati con le verdure saltate;
• La corona di riso per le cene importanti d’autunno.