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Un Menu da grande chef

UN MENU DA GRANDE CHEF

CORSO MENU GOURMET PER LE GRANDI OCCASIONI - A CURA DI CUCINA IN

Amuse bouche: Cappuccino di zucca e sedano rapa; Antipasto - Crudo di scampi, zucchine e foie gras con aceto di lamponi;
Primo piatto - Risotto con ragù d’anatra, ristretto al barolo e tartufo nero;
Secondo piatto- Carré di capriolo alle bacche di ginepro crema di topinambur e cialda di farina di Storo;
Dessert - Acqua di kiwi con bavarese alla mandorla, crema di pistacchio e coulis di fragola.

Chef Riccardo Cominardi

A cura di

Cucina IN

Cucina In non è una semplice scuola di cucina ma un “contenitore social” in cui partecipare ad esperienze diverse il cui comune denominatore è ovviamente la cucina.

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Informazioni

CORSO MENU GOURMET PER LE GRANDI OCCASIONI
Dove: Cucina IN, Piazza Gerusalemme 7, Milano
Calendario: I corsi in presenza riprenderanno appena possibile. Nel frattempo sfoglia il catalogo dei nostri corsi on-line.
Orari: dalle 20.00 alle 23.00
Ore totali: 3 h
Costo totale: 75 € (IVA inclusa)
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