Tè e tisane: dalla pianta all'infuso

Degustazione: Tè e tisane: dalla pianta all'infuso a Milano, presso la Teiera Eclettica

Infusa, decotta o macerata, la tisana viene da secoli collegata all’idea di benessere e alla cura di sé. Già in epoca greca e romana erano note numerose proprietà benefiche di alcune piante, che venivano messe in infusione in acqua calda o fredda.

Digestivo, rilassante, diuretico, dimagrante, disintossicante: ogni tè e tisana deve le sue proprietà innanzitutto alla pianta/alle piante che lo compongono.
Scopriamone peculiarità e segreti, in una degustazione di due ore guidata da un esperto botanico e un’esperta di tè e tisane.

Apprezzeremo profumi e sapori delle singole piante, per poi coglierne sfumature e differenze nella loro trasformazione in infuso o tisana.

Alla fine avremo imparato tutto su…

• Karkadè, rosa canina e rosa damascena
• Melissa, tiglio, biancospino, fiori di arancio
• Verbena, lemongrass
• Menta dolce, piperita, mentuccia, menta limoncino e semi di finocchio

I principali fiori che si aggiungono al tè o alle tisane:

• Gelsomino sambac
• Rosa
• Calendula
• Girasole
• Fiordaliso