AssaggiaTè

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Degustazione: Assaggiatè a Milano, presso La Teiera Eclettica

Abbinamenti gustosi di sfiziosità salate con tè


Il tè non è solo una bevanda per fare colazione o merenda con biscotti e pasticcini: può anche essere utilizzato durante i pasti per accompagnare ed esaltare i sapori delle pietanze salate, basti pensare che gli inglesi abbinano il tè English Breakfast ad una colazione a base di uova, pancetta e salsicce. Gli orientali lo usano invece come bevanda principale durante i pasti.

Durante questo incontro cercheremo insieme l’abbinamento ideale tra cinque sfiziosità salate – a base di verdure, uova, pesce, salumi, frutta - e cinque tè selezionati per questo incontro speciale.

A cura di

Sighieri Barbara

Sighieri Barbara

Esperta di tè e delle sue tradizioni, da oltre dieci anni si dedica a tempo pieno a quella che per molti anni è stata “solo” una passione. Ha seguito corsi all’estero, effettuato viaggi nei paesi produttorie all’inizio del 2004 ha infine deciso di dedicarsi alla creazione di un luogo dedicato al tè. È nata così La Teiera Eclettica, una raffinata boutique milanese che propone tè sfusi provenienti da tutto il mondo - Cina, India, Giappone, SriLanka, Nepal, Kenya, Vietnam, Birmania, Tailandia, Turchia, Mauritius - ognuno selezionato con attenzione ed estrema cura. Ogni anno la proposta si arricchisce con nuovi prodotti frutto di una continua ricerca.
L’accogliente e tranquilla sala da tè, recentemente annessa al negozio, permette di assaporare qualsiasi degli oltre 250 tè in abbinamento a golosità dolci o salate, molte delle quali realizzate con il tè come ingrediente.

Informazioni

  • Dove: La Teiera Eclettica, via Melzo, 30 Milano
  • Calendario: Da definire
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