Cultura birraria

Corso di cultura birraria e degustazione birra a Milano

Hai mai pensato di fare un corso di cultura birraria? Se entrando in un pub con 10 birre artigianali alla spina e 50 nel frigo non sai che pesci pigliare, questo corso è ciò che fa per te.  Il mondo della birra è molto affascinante e complesso, la birra ha una storia millenaria, ma non molti conoscono i suoi segreti. Se vuoi essere uno dei primi a saperne più degli amici, iscriviti alla prima edizione di questo corso, organizzato in collaborazione con The Good Beer Society.

Il corso si terrà presso Bu/Gu, il locale del Birrificio Meneghino e in quattro incontri imparerai le nozioni di base sulla produzione, la degustazione e l’abbinamento della birra. Degusterai ogni volta tre birre e, all’ultima lezione, anche degli abbinamenti gastronomici. Riceverai anche un’utile dispensa per approfondire i vari temi in autonomia.

Programma

• Degustazione: Esame visivo, olfattivo, gustativo
• Produzione e materie prime
• Stili birrari
• Abbinamento con salumi e formaggi

Quatità di birre degustate: 3 birre per 0,17 l cad., totale circa 0,5 litri a lezione.

Al corso verranno forniti quaderni con schede di degustazione e dispense.