Social Dinner: a cena con Mario Luzzatto Fegiz

A cena con Mario Luzzatto Fegiz

Il 21 giugno è il solstizio d’estate e la festa della Musica. Il Profumo delle Cose Buone vi invita a festeggiarli a cena con Mario Luzzatto Fegiz, bandiera dei critici musicali italiani, autore di 4 mila articoli e custode di una collezione di 18 mila dischi. Testimone e protagonista di 50 anni di musica, firma storica del Corriere della Sera dal ‘76, conduttore radiofonico e volto tv, Fegiz condividerà con i commensalianeddoti e trame della grande musica. Dai retroscena del Festival di Sanremo, agli incontri con le grandi star: da Madonna a Mike Jagger, da De Andrè a Gaber. Un’occasione irripetibile e privilegiata per dividere il tavolo con uno dei protagonisti della grande musica e per sentirla raccontare direttamente dalla sua voce. 

Il menù consisterà in tre portate e sarà tutto in vasocottura, la moda culinaria del momento, la tecnica innovativa che prevede che i cibi siano cucinati e serviti dentro vasi di vetro temperato, esaltandone così i sapori, conservandone le proprietà organolettiche, il gusto e le qualità nutrizionali.

Menù

Dadolata di polpo e patate

Caserecce con zafferano, gamberetti e zucchine

Spada con datterini, olive e pinoli

Vino, acqua, caffè