Pasta fresca

Corso di Pasta Fresca a Roma, a cura de La Reginella d'Italia Kosher

Il corso consente di apprendere sul campo tutte le tecniche della pasta fresca fatta in casa. A disposizione pochi ingredienti: la farina, le uova e naturalmente lo strumento più prezioso, le mani!

I clienti avranno i loro taglieri di legno, con farina, uova, ecc … grembiule di cotone, cappello, coltello, guanti e tutto il necessario per poter svolgere al meglio la lezione.

Corso di Cucina e Pranzo

Flute di Prosecco di Benvenuto

Assaggi di antipasti tipici ebraici ( concia di zucchine e pomodori a mezzo carciofo alla giudia)

Fettuccine pomodoro e melanzane o Fettuccine ai carciofi

Dolce Fantasia dello Chef

1/4 di vino bianco o rosso, acqua minerale e 1 caffè

Corso di Cucina e Cena

Flute di Prosecco di Benvenuto

Assaggi tipici ebraici ( concia di zucchine e pomodori a mezzo carciofo alla guidia )

Fettuccine pomodoro e melanzane o Fettuccine ai carciofi

Fritti giudaici (fiore di zucca e filetto di baccalà)

Dolce Fantasia dello Chef

1/4 di vino bianco o rosso, acqua minerale e 1 caffè

Corso soggetto a disponibilità (escluso il venerdì sera, il sabato e la domenica a pranzo)