Corso di abbinamento cibo vino a Milano
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Corso di abbinamento cibo vino a Milano
Incontri dedicati al mondo del vino e alla magia dell’abbinamento perfetto
Bere e mangiare bene è un piacere per il palato ma è anche l’occasione per divertirsi e stare bene insieme. Ma per trovare l’armonia dei gusti e il perfetto equilibrio bisogna conoscere meglio la tecnica dell’abbinamento tra cibo e vino.
Programma
Ogni incontro ha una durata di circa 2 ore che comprende una prima parte teorica seguita da una pratica che prevede la degustazione di 3 vini abbinati a 3 preparazioni gastronomiche.
Durante i 4 incontri verranno trattati i principi fondamentali dell’abbinamento cibo-vino, cui seguirà l’applicazione pratica delle regole generali, provando e verificando di persona le sensazioni gustative e scegliendo in gruppo l’abbinamento ideale per ogni piatto assaggiato.
- Lezione 1: antipasti
- Lezione 2: piatti vegetariani
- Lezione 3: formaggi e salumi
- Lezione 4: dolci
Di volta in volta, interattivamente con i partecipanti al corso, verrà stabilito l’abbinamento più appropriato della lezione. Interverranno durante le serate di corso anche altri Docenti Sommelier di FISAR Milano.
Obiettivi del corso
I partecipanti impareranno a conoscere i segreti del corretto abbinamento cibo-vino, utili a scegliere il vino giusto per ogni occasione che si tratti di una cena a casa tra amici o una serata più formale al ristorante.
In collaborazione con
Altre informazioni e dettagli
Insegnante
A cura di: Fisar Milano
Materiale
A chi è rivolto il corso?
Domande frequenti
Materiale
Non è necessario alcun materiale per lo svolgimento del corso.
A chi è rivolto il corso?
Il corso è rivolto a tutti e non sono necessari requisiti di partenza.
Domande frequenti
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Corso di abbinamento cibo vino a Milano
Dove: FISAR, Piazza Aspromonte 35, Milano
Quando: venerdì 8, 15 e 22 marzo; 5 aprile 2024
Orario: dalle 19.00 alle 21.00
Ore totali: 8 h
Costo: 115,00 € + IVA 22%
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