Corso di degustazione enologica a Milano
Questo corso è disponibile anche:
Corso base di degustazione enologica a Milano
Tre lezioni teoriche/pratiche con degustazione di vini
Hai l’olfatto fine ma non capisci come un calice di rosso possa esalare sentori di ciliegia e cioccolato? Vai al ristorante e non sai che vino scegliere? Vuoi sorprendere i tuoi colleghi alla prossima colazione di lavoro?
Se vuoi capire qualcosa di più del vino, imparare a degustarlo e a sceglierlo o abbinarlo questo è il corso che fa per te.
E’ svolto da docenti Sommelier FISAR (Federazione Italiana Albergatori Ristoratori), che lo introdurranno in modo semplice e conviviale affinché possiate vivere appieno l’esperienza formativa e di intrattenimento.
Programma
Il percorso si sviluppa in tre lezioni di due ore ciascuna durante le quali vengono toccati gli aspetti di base della tecnica di degustazione, della viticoltura e vinificazione, degli spumanti e dei vini dolci. Ogni incontro prevede una prima parte introduttiva teorica cui seguono una prova pratica e la degustazione di 3 vini.
La parte teorica seguirà i temi proposti ma avrà spazio di discussione con i partecipanti al fine di fornire le risposte alle principali curiosità.
La degustazione viene effettuata in modo approfondito dedicando circa 20 minuti per vino, al fine di valutare le caratteristiche tecniche e di proporre una comunicazione efficace anche a persone meno esperte.
Obiettivi del corso
- comprendere meglio le differenze fra varie tipologie di vini
- conoscere e saper scegliere un vino per sé o per gli amici
- imparare a degustarlo secondo la metodologia della Sommellerie
- affinare le proprie capacità olfattive e gustative
In collaborazione con
Altre informazioni e dettagli
Insegnante
A cura di: Emiliano Marelli, Fisar Milano
Materiale
A chi è rivolto il corso?
Domande frequenti
Materiale
Non è necessario alcun materiale per lo svolgimento del corso.
A chi è rivolto il corso?
Il corso è rivolto a tutti e non sono necessari requisiti di partenza.
Domande frequenti
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Corso base di degustazione enologica a Milano
Dove: FISAR, Piazza Aspromonte 35, Milano
Quando: mercoledì 18 e 25 ottobre; 1 novembre 2023
Orario: dalle 19.00 alle 21.00
Ore totali: 6 h
Costo: 85,00 € + IVA 22%
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