Corso di erboristeria: le spezie a Bergamo

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In questo incontro considereremo le piante aromatiche impiegate normalmente in cucina come spezie per insaporire i cibi e metteremo in evidenza le loro proprietà erboristiche.

Di ciascuna pianta saranno elencate proprietà e impieghi erboristici, introducendo ed analizzando nel dettaglio, volta per volta, il tipo di estrazione tradizionale (sciroppo, oleolita, tintura idroalcolica, pomata, enolito, elettuario, idrolito etc…) più adatta a estrarne le virtù.

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