Naho Ota

Naho, originaria del Giappone e da molti anni residente in Italia, è un’insegnante esperta di cucina giapponese, specializzata nella preparazione del sushi e di piatti tipici della tradizione culinaria nipponica.
“La cucina è sempre stata la mia più grande passione fin da bambina, quando trascorrevo il tempo con le mie nonne, osservandole e imparando a cucinare con loro. Ho avuto l’opportunità di lavorare in un ristorante di sushi a Kanda, Tokyo, un’esperienza che ha segnato profondamente il mio percorso professionale. Vivo a Milano da molti anni e da oltre un decennio insegno cucina giapponese e offro servizi di catering. Oltre al sushi, amo cucinare piatti di carne, ma la mia vera passione resta legata alle verdure e alla soia.”