Corso di cucina vegana a Milano

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Corso di piatti vegani per le grandi occasioni - a cura di La Nostra Cucina

In questo corso ci addentreremo nel mondo della cucina vegana scoprendo quanti piatti si possono creare usando soltanto cibi a base vegetale e quindi escludendo la carne e il pesce e i derivati animali. Nonostante i pregiudizi che spesso attorniano questo tipo di cucina, l’alimentazione a base vegetale non è solo buona, all’insegna della freschezza e della genuinità, ma ha anche molti vantaggi dal punto di vista della salute. Infatti, ha pochi grassi ed è priva di colesterolo e per questo anche gli onnivori possono trarne spunto. Anche il basso impatto ambientale della cucina vegana rispetto all’alimentazione onnivora  aumenta i punti a favore delle scelte verso il cibo a base vegetale per aiutare in nostro pianeta. Quindi, non è vero che la cucina vegana è solo per pochi: se ci sappiamo fare potremo preparare dei grandi piatti che stupiranno anche i più diffidenti!

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