Corso di cucina vegetariana a Milano

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Corso di Cucina Vegetariana a Milano

In questo corso scopriremo il mondo della cucina vegetariana, che  prevede l’uso di cibi che escludono la carne e il pesce. Spesso chi basa la propria dieta soprattutto su cibi a base animale è molto diffidente verso questo tipo di alimentazione, immaginandola priva di sapore e con poche varianti. Invece, moltissimi tra i piatti più buoni che la tradizione culinaria italiana ci offre sono vegetariani: pensiamo alla cacio e pepe, alla pasta al pesto, la pizza margherita, la parmigiana. Cucinare vegetariano ha moltissimi vantaggi: oltre ad essere una scelta etica e responsabile verso il pianeta è anche una scelta responsabile verso noi stessi, essendo un’alimentazione sana, con bassi livelli di colesterolo e ricca di vitamine e sali minerali. Impariamo insieme come utilizzare al meglio tutti gli ingredienti che la natura ci offre, per creare piatti gustosi e colorati che stupiranno tutti!

Corso di cucina vegetariana: piatti freschi adatti a pranzi e cena

Cucineremo piatti freschi e saporiti a base di verdure colorate adatti a pranzi e a cene. La parmigiana di carote e scamorza; Il tortino di porri; Lo strudel alle bietole; il cheese cake ai carciofi ; lo sformato di patate e zucchine: che bontà!

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